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♡蟹グラタン♡

皆さんこんにちは♡

フードトレンドクリエーターのやのくにこです。

グラタンって難しい!と思っている方に朗報です笑

料理教室でも大好評だった簡単レシピをご紹介します!

小松菜と里芋もたっぷり入ってボリュームのある

野菜不足解消の1品にもなりますよ。

おもてなしの1品にお勧めです♡

        『蟹グラタン』

Photo

材料:4人分

蟹200g(ほぐし身)小松菜200g 里芋200g しめじ100g

鶏もも肉200g 玉ネギ50g 

小麦粉大さじ2 牛乳400cc ハーブ塩小さじ1 

コショウ少々 オリーブオイル大さじ1 

パルメザンチーズ小さじ4 パン粉適量小さじ4

*GABANタイム適量 *GABANイタリアンパセリ適量

作り方:

①里芋を洗って茹でる。皮をむいて1㎝程度の厚さに切る。

②小松菜は3㎝程度に切る。しめじはじくをばらす。

 玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。

③フライパンにオリーブオイルを入れ中火で、

 玉ネギをしんなりするまで炒める。

④鶏肉を加え表面の色が変わるまで炒めGABANタイムをふる

 しめじ・小松菜を加えて炒める。

 塩コショウをする。小麦粉を加えて混ぜる。

⑤半量の蟹の身を加え牛乳を加え混ぜながら、

 とろみが出るまで中火で加熱する。

⑥耐熱容器にオリーブオイルをぬり、⑤を加え、残りの蟹を載せ

 パルメザンチーズとパン粉をとGABANイタリアンパセリふる。

⑦220度のオーブンで15分焼く。

 (焦げそうになったらアルミをかける)

フライパン1個で作って、あとは耐熱皿に

入れて焼くだけ!

美味しいおもてなしの1品にどうぞ♡

Photo_2


 

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