「パナソニック ビストロ体験教室2018」

パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」

最新機種を使った料理教室です。

ビストロは、「焼く・煮る・蒸す・揚げる」

日常使いの時短料理が得意。

新製品NE-BS1500は、高火力のグリル性能がさらに進化し、

熱なしで、骨付き肉もジューシーに焼きあがります。

そろそろオーブンレンジを買い替えたいけど買う前に試してみたい。」

「忙しくて時間がないけど、手作りのおいしい料理が作りたい」

と思っている方におすすめです。

簡単なのに、おいしくて本格的なお料理を体験してみませんか?


●開催日:

・1回目 7/17(火)10時~12時30分

・2回目 7/31(火)18時~20時30分

・3回目 8/21(火)10時~12時30分


・4回目 9/18(火)10時~12時30分

楽しみながら野菜たっぷりの料理を楽しみましょう。

4品程度を作る予定です。

旅行者の方も歓迎します。

会場:松山市花園町2-3

受講料:5,500円 材料費・テキスト代等込み

お問い合わせ、お申し込みは

atelieryano@gmail.co

他の日程もご相談に応じますので

お気軽にお問い合わせください。

FoodDesign アトリエやの

キュキュットCLEAR泡スプレー<無香性>のモニター参加。

料理教室で何かと話題の食器洗い洗剤。

手肌に優しくて油汚れがすっきりとする!

それはマストと生徒たちも話していました。

運よく当たって使ってみたら、

スプレー式なので使いやすいと大好評。

隅々まで洗いやすくて使い勝手が良かったです。

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キャベツをたっぷり使ったスープや

苺とマスカルポーネチーズを使ったタルトなどを

作りました。チーズはガラスのボウルがネタネタに

なったけど、すっきり綺麗な洗いあがりに満足♡

Kyukyuto

Kyukytto

洗い物のストレスが減ると料理も楽しくなりますね(*^_^*)

「花王×レシピブログ」

のモニターコラボ広告企画に参加しています。

♡手づくりバレンタイン♡


愛媛は柑橘の美味しい季節が続いています!

今まさに旬なのは「甘平」(かんぺい!)
甘くて見た目がちょっとつぶれたように平らなので、
甘平(かんぺい)と名付けられました。

食感はシャキシャキしていて水分がこぼれにくい
のにジューシーで甘い!

チョコレートと柑橘の相性はバッチリになので、
ピールにしなくても、生の果実でチョコクランチ
の中に甘平を入れてバレンタインディナーに
デザートとして作ります♪

簡単なので作ってみてね。

♡甘平のバレンタインチョコ♡

Photo_2

材料:4個分

甘平1個 板チョコ50g 

コーンフレーク(チョコレートコーティング)25g

アーモンドスライス(ロースト)20g

シナモンパウダー小さじ1/2

 

作り方:

①甘平を4房半分に切る。4房を角切り。2房を2ミリ程度に薄切り。

②コーンフレークとアーモンドスライスを手で粗くつぶす。

③湯煎60℃で板チョコを溶かす。溶けたら②とシナモンパウダーを

 加えて混ぜる。

④型に③を入れて伸ばし甘平の2ミリの薄切りを載せ③を載せ挟む。

 上に角切りを3個載せる。冷やし固める。

(冷蔵庫15分くらい)

⑤皿に切った甘平を飾り、④を載せる。

 

GABANシナモン<パウダー>を使うと、
とっても美味しくなるよ♡

【レシピブログの「楽しい!おいしい!大好き♪バレンタインスイーツ」レシピモニター参加中】

♡蟹グラタン♡

皆さんこんにちは♡

フードトレンドクリエーターのやのくにこです。

グラタンって難しい!と思っている方に朗報です笑

料理教室でも大好評だった簡単レシピをご紹介します!

小松菜と里芋もたっぷり入ってボリュームのある

野菜不足解消の1品にもなりますよ。

おもてなしの1品にお勧めです♡

        『蟹グラタン』

Photo

材料:4人分

蟹200g(ほぐし身)小松菜200g 里芋200g しめじ100g

鶏もも肉200g 玉ネギ50g 

小麦粉大さじ2 牛乳400cc ハーブ塩小さじ1 

コショウ少々 オリーブオイル大さじ1 

パルメザンチーズ小さじ4 パン粉適量小さじ4

*GABANタイム適量 *GABANイタリアンパセリ適量

作り方:

①里芋を洗って茹でる。皮をむいて1㎝程度の厚さに切る。

②小松菜は3㎝程度に切る。しめじはじくをばらす。

 玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。

③フライパンにオリーブオイルを入れ中火で、

 玉ネギをしんなりするまで炒める。

④鶏肉を加え表面の色が変わるまで炒めGABANタイムをふる

 しめじ・小松菜を加えて炒める。

 塩コショウをする。小麦粉を加えて混ぜる。

⑤半量の蟹の身を加え牛乳を加え混ぜながら、

 とろみが出るまで中火で加熱する。

⑥耐熱容器にオリーブオイルをぬり、⑤を加え、残りの蟹を載せ

 パルメザンチーズとパン粉をとGABANイタリアンパセリふる。

⑦220度のオーブンで15分焼く。

 (焦げそうになったらアルミをかける)

フライパン1個で作って、あとは耐熱皿に

入れて焼くだけ!

美味しいおもてなしの1品にどうぞ♡

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【レシピブログの「ワインと手軽な一皿で家バルを楽しもう♪」
  レシピモニター参加中】

9月5日開催!愛媛の葡萄を堪能する料理教室開催!

皆さん、こんにちは♡

9月5日(火)に開催する特別講座のご案内です。

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西条市小松で葡萄園をしている、渡部智美さんを

お迎えして、ブドウづくしの料理教室を開催します(*^_^*)

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メニューの予定は♪

【ウエルカムドリンク】

10種類の葡萄の酵素ドリンクスカッシュ

【前菜】

10種類の葡萄の食べ比べ

カラフル野菜と葡萄のサラダ

【メイン】

葡萄と蒋渕の新鮮アジのアクアパッツア

【デザート】

葡萄のワインジュレ

【お土産】

手作り葡萄ジャム

です!

あと、若干名お受けできますので、

お早めにお申し込みください。

受付;FoodDesign アトリエやの

お名前と連絡先を明記の上、お申し込みください。

atelieryano@gmail.com

又は

089-943-7777(受付時間午前9時~午後5時まで)

皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

特別講座:渡部農園さんの葡萄を食べよう!

日時:9月5日(火)10時~13時

場所:松山市花園町 市駅前徒歩1分(参加者に詳細をお伝えします)

参加費:5,500円(受講料・材料費・レシピ代等込み)お土産付

募集人数:先着8名様 (若干名受け付けます)満席になり次第締め切り。

野菜タップリ朝ごはん!アメリカンサンドイッチ♡

夏バテ気味で朝ごはんが食べられない気分でも

サンドイッチなら手軽に食べられますよね。

タップリのレタスと卵サラダで、夏バテ知らずの

朝ごはんを食べましょう!
 
   ♡アメリカン・サンドイッチ♡

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材料:1人分

サンドイッチパン2枚 レタス2枚 キュウリ1/2本
アスパラガス1本 人参30g  卵1個 マヨネーズ大さじ1
トマト1/2個 
ハーブ塩少々 ハチミツ小さじ1 白ワインビネガー小さじ1
オリーブオイル大さじ1

作り方:
①卵は室温にして鍋に入れ1㎝水を入れ蓋をして
 6分加熱10分放置する。皮をむいてフォークで潰し
 マヨネーズで和える。
②人参は千切りにして、ハーブ塩・ハチミツ・
  白ワインビネガー・オリーブオイルを加えて混ぜる。
  (前日に作って冷蔵庫保存OK)
③レタスはちぎって洗って水気を切る。キュウリは薄切り。
 トマトは輪切り。アスパラガスは茹でて水気を取り3等分に。
③サンドイッチパンをトースターで薄く色づくまで焼く。
 ラップを敷いて、パン・レタス・アスパラガス・人参・
 卵サラダ・トマト・レタス・パンの順に
 置いてラップをギュッとしてパンを包む。
④ワックスペーパーやアルミフォイル等で包み
 ラッピングして半分に切って完成。

*お弁当や行楽のお供に、ホームパーティにも 
 使えて挟むだけだから簡単!
*時短のゆで卵を作っておくと、翌朝、
 すぐに使えて便利ですよ。

岩牡蠣を食べよう!特別料理教室♡IKTラボ♡2017

今年も美味しい愛媛の岩牡蠣のシーズンが

やってきました(*^_^*)

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食べて農家応援!IKTラボは里と街と海を

繋ぐフードハブの取組をしています♡

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今年も美味しい愛媛県宇和島市蒋渕の

島津さんちの岩牡蠣をふんだんに使った

簡単レシピの料理教室を開催します!

食べ放題なのでお楽しみに♡

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日時:5月9日(火)11時~13時30分

場所:四国ガスPIPOT松山

参加費:5,000円(テキスト代・材料費込)

先着12名様

お申込み IKTラボ

hana925@nifty.com

住所 氏名 連絡先 を明記の上、

お申し込みください(*^_^*)



新年度!NHKラジオまどんな水曜日レギュラー出演します♡

NHK松山放送局のAMラジオで放送しているclover

可愛らしい岡田留美アナウンサーがお届けlovely

している♡「ラジオまどんな」が毎週月曜日からkissmark

毎週月曜~木曜日の放送になりましたheart04

私も月に1度の出演でしたが、cake

毎週水曜日にレギュラーゲストでhappy01

出演することになりましたpresent

「今日の夕食何にする?」と、notes

帰り車の中で悩んでいる方にbeer

簡単レシピでメニューの提案するコーナーとhappy01

「フードトレンドフォーカス」として、foot

やのくにこが気になった食のトレンドをbirthday

お話していきますfullmoon

5日水曜日は筍レシピをご紹介heart04

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混ぜるだけでできる筍ご飯。

いつもと違う美味しさの秘訣もお伝えしますheart

野菜や果物やレシピやお悩み相談などsign02

聞きたいことがあれば、番組へメールで質問してshine

くださいねhappy01

毎週水曜日 NHK松山放送局 ラジオまどんなcherry

17時~18時 らじるらじるのアプリで全国でheart04

お聴き頂けますheart

あかね和牛 陳健一♡遊食会

毎年楽しみにしているheart

赤坂四川飯店 松山店で開催されるhappy01

陳健一♡遊食会に参加しましたsign03

Photo

今回は愛媛県が新しくブランド認定したheart

あかね和牛をメインに堪能しましたhappy01

陳さんの麻婆豆腐を作るショーはsign01

抱腹絶倒で楽しかったshine

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麻婆豆腐の歌も熱唱してくれました笑lovely

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なんと、司会を王理恵さんがしてくださってsun

豪華なイベントになりましたsunshine

以前に知り合って仲良くしてくださってsunhappy01

いるので偶然の再会に嬉しくなりましたpresent

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中村知事もあかね和牛の宣伝にclover

駆けつけていましたwine

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四川飯店松山店の料理長西尾さんnotes

とっても美味しかったですlovely

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愛媛の誇る あかね和牛はribbon

まだ数が少ないので貴重な牛ですhappy01

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赤身に力を入れた美味しい和牛をhappy02

皆さんも一度食べてみてくださいねheart04

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3月に入るとイタリアンやフレンチなどkissmark

県内でフェアがあり期間限定で食べられますheart04

あまおとめ

愛媛県と言えば!柑橘王国fullmoon

ですがheart

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オリジナル苺も作っていますheart04

その名は「あまおとめ」heart

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実はしっかりしていて、flair

カットしやすく、shine

香りが芳醇で、cake

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味わいが桃やマンゴーのよう!とsign01

言う方もいるくらいloveletter

今までの苺と違いますfullmoon

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ミツバチを使って受粉させるとheart04

形良い苺ができますpresent

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バレンタインパンケーキにheart

ハートの苺を飾ってみましたsunfoot

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宇和島の西田さんの畑へsign03

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あいテレビ山内可菜子アナとheart02

お邪魔しましたheart

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