☆感動の中玉トマト☆

セレブレトマトで売っているような

美しい姿と感動の美味しさの中玉トマト

味が濃厚で甘くてこの中玉トマトを食べて

しまったら他のトマトを食べられなくなります

あまりに綺麗だったので私が箱に並べました

 

売り場にはこんなパッケージで売られています

そうですあの有名な鎌田農園の中玉トマト

周ちゃん広場では売れすぎて納品が大変

ドレッシングなんかいりません

そのままで最高に旨い

黄色のアイコも美味しくなって完熟

彩にどうぞ

☆天使の苺☆

築山隆明さんが作るレッドパールは天使のいちご

ストロベリーラヴァーズ第一回東京国際苺博覧会

で優勝した苺なんです

完熟させてから収穫するので実がとてもやわらかい

柔らかいクッションの上に載せて運ばれていきます

一口食べると苺なのにとろけていく

一口食べると苺なのに鼻からバラの香りが抜ける

お部屋に置くと苺なのに部屋中が高級なリキュールや

濃厚なコンフィチュールのような香りが漂う

http://ichigomam.ongaeshi.biz/

http://tenshinoichigo.com/media/index.html

こだわりは天敵昆虫を使い花が咲いたら農薬を一切

使わないこと。ＬＥＤを使ったりモーツアルトを

聴かせたり

活性水素水や酵素、トーマス菌など安心安全の上に

最高の苺を作り上げたいという熱い思い

是非一度食べてみてくださいね

苺のイメージが大きく変わりますよ

１０周年記念講座☆アカデミックレストラン

愛媛での日本野菜ソムリエ協会１０周年記念講座

無事に終えることができました

ご協力頂いた沢山の方に心から感謝しています

道後山の手ホテルでの開催は何だか重厚です

講座の後のアカデミックレストランには

総料理長の全面協力で私のリクエストや

生産者さん提供の食材を素敵に取り入れて

くださいました

牛肉も「愛姫牛」という、愛媛自慢の牛です

愛媛の自慢の野菜や果物が素敵なフレンチ

になりました

ご協力くださった皆様、本当にありがとうございました

心からお礼を申し上げます 

翌日のべジフルランチでも沢山の愛媛野菜を

使ったランチを提供してくださいました

１０周年記念にふさわしい素敵な講座となりました

道後山の手ホテルのスタッフの決めやかな

サービスと心配りで大変ありがたく思いました

皆様

本当にありがとうございました

大好評の豆乳温麺！

四国ガス祭りは朝から大賑わい

開店は９時半からですが、９時には列ができていました

私の担当は野菜料理教室１部は一般の方

２部は親子料理教室です

豆乳を使ったうどんでトッピングは蒸し焼き野菜

みんな真剣なまなざしで楽しそう

大人と同じ量を子ども達も完食

「楽しかった」「超おいしい」「野菜も美味しい」

自分で作ると楽しいし美味しいよね

子ども達の野菜嫌いはないと毎回思います

自分で作ると食べられるよ

お母さんと一緒におうちで料理してみてね

福井理事長・来松☆

日本野菜ソムリエ協会福井栄治理事長が

今年最初の理事長セミナーに来たくださいました

おととしシニア野菜ソムリエに合格して以来

改めて自分の進む道を考えるいい機会でした

愛媛大学の学生さんや これからジュニアを受ける

方も来ていて真剣なまなざしでした

今年も頑張ろうと気合を入れた１日でした

べにふうき

花粉症に効くと友人から聞いていたけれど

半信半疑

いつも美味しいお茶をお取り寄せしている

「あきば茶園」にあったので購入してみました

効果あるかな・・・

http://www.akiha.co.jp/

寛平？かんぺい・・・「甘平」です。

「かんぺい」と言えば間寛平

ではなく愛媛では『甘平』

大きさは手のひらサイズで大きいです

「西之香」に「不知火（デコタンゴール）」

を掛け合わせたもの

紅マドンナが終わると『甘平』と『せとか』

がでてきます

色も鮮やかで瑞々しい

酸味もまろやかで美味しいですよ

☆石井北小学校ＰＴＡ料理教室開催☆

１２名のお母さん方が集まって

簡単に野菜がたっぷり食べられるレシピで

野菜料理教室を開催しました

こんな素敵な垂れ幕まで作ってくださって感激

カレンダーの裏で作ったとか

流石お母さんはエコです

野菜は１日何ｇ食べると生活習慣病になりにくい

体になるといわれているでしょうか

と、食育のイロハからお伝えします

県内色んなところでまず聞いてみますが

まだまだ答えられる方は少ないのが現状です

「すごく簡単！」「今日の夕食に作ろう！」「美味しい！」

この声が一番うれしい反応です

今回もみなさん満足の笑顔で終わりました

楽しいひと時でした

参加してくださった皆様ありがとうございました

お子さんや多くのお友達に野菜と果物の大切さ

伝えてくださいね

当たりました！！♪

お年玉付き年賀状で切手シートが３枚

当たりました早速交換

さちこさんじんちゃん

杉野先生から頂いた３枚が当たりました

ありがとう

その他にも律ちゃんにもらった年賀状では

近くの温泉が便乗して当選番号を告知していて

温泉無料券が当たりましたよ

昼間のお仕事☆

１月からの四国ガスＰＩＰＯＴ昼間の部は１６名

新しい方が中心に楽しみながら野菜を１日３５０ｇ

食べられるように学ぶ姿は真剣

メニューは夜のお仕事と同じですが

トマト缶を使わずにフレッシュトマトで

ショートパスタ入り食べるミネストローネ

私はこちらのほうが酸味がなくて好き

今月は５か所で料理教室があります

体力勝負なのでジムをサボらないように

適度に運動もしながら頑張ります

健康はバランスのいい食事と適度な運動ね